Banner
Banner
KUHINJA

Testenine s pestom iz avokada, rukole in sušenega paradižnika

Naša nova najljubša jed. Vsak dan bi jo lahko jedli. Navdušila je še vsakogar. Pa še to: tole kosilo ti ne bo vzelo več kot 10 minut.

Lovelie Greenie

Za 4 lačna usta POTREBUJEŠ:

1 zrel avokado

1 pest rukole

1 pest popraženih sončničnih semen

4 sušene paradižnike (ali več, presodi po svojem okusu)

Parmezan

Česen

Olivno olje

Sol, poper

AKCIJA:

Pripravi lonec za kuhanje testenin in mali multipraktik (tistega, ki ga dobiš ob paličnem mešalniku). Voda naj zavre, skuhaj testenine. V vmesnem času pa pripravi pesto. V mešalnik daj najprej na dno malo olivnega olja, s stiskalnikom za česen strij 1 strok česna, dodaj popražena sončnična semena (malo jih prihrani za kasneje), avokado, sušene paradižnike, rukolo, kos parmezana, sol in poper. Vse fino zmiksaj. Po okusu na koncu dodaj še sol, poper in olje.

Minimalist Baker

Zdaj pa samo še vse skupaj lepo zmešaj s testeninami in posuj s preostankom popraženih semen. Hitro, lahko poletno kosilo je že na mizi. Pa dober tek.

UPGREJD:

Naredi svoje testenine. 100 g moke + 1 jajce je ravno pravo razmerje. Ne pozabi na sol.

Tisti, ki imate radi pekoče, po vrhu posujte narezan čili.

Če nimaš sušenih paradižnikov, jih izpusti in dodaj na koncu v testenine svež češnjev paradižnik.

 

 

 

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Banner